近日，教育部高等教育司和黑龙江省教育厅公示了“十四五”普通高等教育本科国家级规划教材入选名单和黑龙江省拟认定“十四五”普通高等教育本科省级规划和拟推荐国家级规划教材名单，我院10部教材成功获认定与推荐。
孔保华、陈倩主编的《肉品科学与技术（第三版）》和江连洲主编的《植物蛋白工艺学（第二版）》入选“十四五”普通高等教育本科国家级规划教材。
迟玉杰主编的《食品化学（第二版）》，张华江主编的《食品微生物学》，姜毓君主编的《现代食品生物化学（数字版）》和侯俊财主编的《优质原料奶生产技术》入选“十四五”普通高等教育本科省级规划教材。
于国萍主编的《食品生物化学》，于殿宇主编的《食品工程原理》，迟玉杰主编的《食品化学（第二版）》和姜毓君主编的《食品生物化学实验》拟获“十四五”普通高等教育本科国家级规划教材参评推荐。
